名水百選

67.雄町の冷泉

～日本を代表する酒米のルーツである「雄町米」の栽培や、地元の酒造りに欠かせない名水として知られている～

読み	おまちのれいせん
所在地	岡山県岡山市
主な特徴	･歴史と由来：江戸時代、岡山藩主の池田家がこの地に「お茶屋（別邸）」を建て、茶の湯や飲料水としてこの湧水を愛用したのが始まり。･酒米「雄町」との関わり： 1859年（安政6年）、地元の農家がこの地で大粒の籾（もみ）を発見し、この冷泉で育てたのが、現在も全国の酒造家から支持される酒米の王様「雄町」のルーツとされている。･水質：年間を通じて約15℃前後と一定しており、適度なミネラル分を含んだ、お茶や酒造りに適した美味しい水。
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