名水百選

11.力水

～湯沢市役所のすぐ裏手、中央公園の入口付近に位置する、歴史ある名水～

読み	ちからみず
所在地	秋田県湯沢市
主な特徴	･歴史と名前の由来：江戸時代、湯沢城主だった佐竹南家の殿様がこの水を愛飲し、茶の湯や生活用水として利用していた。この水を飲むと「力が湧いてくる」と言い伝えられたことから「力水」の名がついたとされている。･水質と味：弱アルカリ性の軟水で、非常にまろやかです。古くから「不老長寿の水」としても珍重されてきた。･酒造りとの関わり：湯沢市は「東北の灘」とも呼ばれる酒どころだが、この良質な伏流水が美味しい日本酒造りを支える基盤となっている。
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